Chuyên đề

Dị ứng thực phẩm là một trong những loại dị ứng gây ảnh hưởng đến sức khoẻ của con người, nó xảy ra khi hệ thống miễn dịch của cơ thể phản ứng với một số protein trong thực phẩm. Có nhiều mức độ nghiêm

Kim loại nặng trong thực phẩm trẻ em là một vấn đề được xã hội quan tâm rất lớn vì chúng đặc biệt gây nguy hiểm cho sự phát triển của trẻ em. Vào ngày 4 tháng 2 năm 2021, Tiểu ban chính sách Kinh

Phytoremediation là một thuật ngữ được kết hợp giữa phyto – thực vật trong tiếng Hy Lạp và remedium – khôi phục lại sự cân bằng trong tiếng Latin. Phytoremediation được định nghĩa là “việc sử dụng thực vật và các vi sinh vật có

Ngày 17/02/2022, công ty Abbott ra thông cáo thu hồi tự nguyện các sản phẩm thuộc dòng sữa bột cho trẻ em như SIMILAC, ALIMENTUM và ELECARE.

California’s Proposition 65 (hay CA Prop 65) là một Đạo luật của bang California, và trên lí thuyết, chỉ áp dụng cho những sản phẩm được bán, và quảng bá thương mại trong bang này. CA Prop 65 có mục đích nâng cao nhận thức

Từ lâu các loại gia vị đã đóng một vai trò quan trọng trong việc nấu nướng, gia vị thực sự có thể lấp đầy căn bếp của bạn bằng những hương vị hấp dẫn và tạo ra những “nét riêng” cho từng món ăn.

ETHYLENE OXIDE (ETO) XUẤT HIỆN TRONG MÌ ĂN LIỀN ? ETO là một hợp chất hữu có công thức hóa học là C2H4O, tồn tại ở dạng khí không màu ở 25 độ C và có mùi ngọt đặc trưng. Oxi nguyên tử trong cấu

Diethanolamine thường được viết tắt là DEA là một hợp chất hữu cơ có công thức HN(CH2CH2OH)2, được tạo ra từ phản ứng giữa Ethylen Oxide và Ammoniac. Giống các amin khác, DEA là một bazo yếu đồng thời

Furan là một chất hữu cơ dạng vòng có công thức hóa học là C4H4O. Ở nhiệt độ phòng, nó là một chất lỏng không màu, dễ bay hơi, sôi ở 31 độ C và dễ cháy. Nó tan hoàn toàn trong các dung môi